Il libro “Alimentos sardos in dies de festa”, di Costantina Frau, scritto in italiano e in sardo, corredato con circa 300 fotografie, sarà presentato domenica 8 marzo alle 16 nella sala conferenze del “Museo del Pane di Borore, a cura del Centro Italiano Femminile.
Con l’autrice del libro Costantina Frau interverranno il sindaco di Borore Salvatore Ghisu, la giornalista Maria Giovanna Fossati dell’AgenziaANSA, e la responsabile del Centro Dietologia dell’Ospedale “Zonchello” di Nuoro, Salvatorangela Cau. Coordina l’evento Maria Antonietta Cadeddu.
Quest’opera, prendendo come spunto le abitudini alimentari del passato, che avevano come costante il variare delle stagioni, arricchisce ulteriormente la già notevole produzione libraria di Costantina Frau, che in “Alimentos sardos in dies de festa”, ha condensato tante notizie sulle radici della sua terra, mettendogli l’abito buono e preservandole da l’oblio.
GPP
