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L'ISOLA IN CUCINA di Roberto Loddi de Santu ‘Engiu Murriabi – Ricette Febbraio 2025

 Costixeddas de mannali a sa piscadura de is bonesus

 Immerso nel cuore della Sardegna, si trova Bono, un paese dove il tempo sembra essere rimasto sospeso e rispecchiare l’anima interna dell’Isola, con la quiete immutata di un tempo, che persiste come l’antica natura di un mondo antico che l’uomo saggio continua ad amare ed apprezzare.

Bono è uno dei più importanti paesi del Goceano, incorniciato da un panorama affascinante, ricco di storia e di meraviglie, legato alle antiche tradizioni, con immagini fiabesche che non hanno eguali al mondo.

Per questi sentieri è passata la leggendaria storia di un popolo fiero e coraggioso, persone che hanno la consapevolezza di essere fortunate a vivere in questo magico luogo e ne colgono ogni sfumatura.

Questi luoghi naturali ricchi di arte e di cultura, di storia, di culto e spiritualità, hanno lasciato testimonianze suggestive, che si saldano al loro destino millenario.

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L'ISOLA IN CUCINA di Roberto Loddi de Santu ‘Engiu Murriabi – Ricette Gennaio 2025

  Busecca o matzàmini a sa sarda

 Marco Gavio Apicio, gastronomo, cuoco e scrittore romano, vissuto

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L'ISOLA IN CUCINA di Roberto Loddi de Santu ‘Engiu Murriabi – Ricette Ottobre 2024

 Tzuppa de fasou abru a sa terraseghesa

Originario dell’America centrale, il fagiolo comune compre

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L'ISOLA IN CUCINA di Roberto Loddi de Santu ‘Engiu Murriabi – Ricette Dicembre 2024

 Minestra de fresa ’e attunzu a Bortigàle

Bortigali, Bortigàle, in lingua antica sarda, è un paese

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“L'ISOLA IN CUCINA” di Roberto Loddi de Santu ‘EngiuMurriabi - Ricette Settembre 2024

 Catalufastzcarramanucun bagna burda

 Iscatalufastzacarramanu, che si preparano a Sardara nel Centro

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L'ISOLA IN CUCINA di Roberto Loddi de Santu ‘Engiu Murriabi – Ricette Novembre 2024

 Pani e casu e àturu cun piriciòu o binu ammesturau

 La storia del vino si riallaccia alla preistori

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L'ISOLA IN CUCINA di Roberto Loddi de Santu ‘Engiu Murriabi – Ricette Agosto 2024

 Gorbàgliu a sa schiscionera cun patatas e vrennàccia

L’orata, carina, gorbàgliu, era talmente appre

 

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