Petza de angioni a cassoba cun patatas de Monastir

 “Storia e influenza sociale della patata”, è il titolo del libro pubblicato in prima edizione dell’università di Cambridge  nel 1949, questo straordinario libro-trattato è uno studio che prende in esame la patata messa in connessione con la storia degli uomini. Si tratta di una interessante storia che si misura con lotte e guerre, a dimostrazione di quanto rilievo abbia rivestito la patata nella storia dell’umanità.

A coltivare per primi le patate pare siano stati gli Incas, in Perù.