Su pani' e saba de Sant'Antoni 'e su fogu segundu sa tzirimònia sarda

 Sant’Antonio Abate è stato uno dei santi anacoreti più venerati della chiesa cattolica, detto anche sant'Antonio del Fuoco è tra i santi più onorati d’Italia.

In Sardegna viene festeggiato con la festa del fuoco - su fogadoni - fogadone -, un appuntamento che si rinnova ogni anno il 17 di gennaio in tutta l’Isola.

Questa festa è una consuetudine viva e sentita ancora oggi e in tanti paesi rurali dove è rimasta l’usanza di accendere il fuoco - fogadoni - nelle piazze o negli spiazzi rionali in onore del Santo, con il significato simbolico di redenzione e di fecondità, a ricordo che ogni fuoco indica il termine della stagione fredda e l’arrivo della primavera.