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Lorighittas
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Culurgionis
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Malloreddus
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Lorighittas
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Tilicas
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Porcetto
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Panada de angioni cun canciofa e isparau aresti a sa sarda
Tra i piatti importanti che fanno parte della tradizione gastronomica della Sardegna, trova un posto di rilievo sa panada (torta salata ripiena). Nell’Isola ci sono diversi tipi di - panada -, quella di Assemini in provincia di Cagliari, ma sono diversi i paesi che si contendono la paternità. Oltre ad Assemini, Cuglieri nel centro del Montiferru in provincia di Oristano, Oschiri e Berchidda in provincia di Olbia - Tempio e Pattada in provincia di Sassari.