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Venerdì 14 ottobre alle 18.30 nei saloni del Museo Archeologico Genna Maria di Villanovaforru Gerardo Piras presenterà il suo libro "Saludi e Trigu. Il pane e le sue sfumature".
Gerardo Piras, esperto di panificazione, illustrerà la panificazione tradizionale sarda conducendo i presenti alla scoperta della vera magia del pane, dal lievito madre ai pani cerimoniali.